天然香精和人工合成香精
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天然香料与合成香料

即使是以现在最先进的化学技术生产出来的合成香料,也依然难脱人工的斧凿痕迹,其香味感觉与天然香料的差异仍然十分明显。在心理感受方面,两者的差距更为明显,天然香料...

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第一种人工合成的香精——香兰素

香兰素又称香草醛,是从大型兰科植物香荚兰的种子中提取出来的醛类物质,天然存在于香荚兰豆中,同时,它也是第一种人工合成的香精。香兰素具有浓烈的奶香气味,作为...

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